Блюдо;Вес,кг;Жиры,кг; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

24 СМ Пицца Пепперони ; 0,365 ; 12 ; 8,5 ; 28 ; 250 / 920 24 СМ Пицца Прошутто и трюфель ; 0,370 ; 13 ; 8,5 ; 27 ; 260 / 950 24 СМ Пицца с лососем ; 0,504 ; 7,5 ; 8,5 ; 21 ; 180 / 930 24 СМ Пицца Четыре настоящих сыра ; 0,335 ; 8,5 ; 10 ; 30 ; 240 / 790 24СМ Пицца Маргарита Fior di latte ; 0,310 ; 6,5 ; 7 ; 33 ; 220 / 670 24СМ Пицца Томаты страчателла ; 0,488 ; 8,5 ; 7,5 ; 22 ; 190 / 940 32 СМ Пицца Буррата & Прошутто ; 0,555 ; 13 ; 9 ; 20 ; 230 / 1290 32 СМ Пицца Пепперони ; 0,547 ; 12 ; 8 ; 25 ; 240 / 1310 32 СМ Пицца Прошутто и трюфель ; 0,584 ; 13 ; 8 ; 24 ; 240 / 1420 32 СМ Пицца Четыре настоящих сыра ; 0,565 ; 9,5 ; 9,5 ; 24 ; 220 / 1250 32СМ Пицца Маргарита Fior di latte ; 0,510 ; 7,5 ; 7 ; 28 ; 210 / 1070

Блюдо;Вес,кг;Жиры,г; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

Болоньезе из говядины ; 0,292 ; 11 ; 5,5 ; 19 ; 200 / 580 Канестрини Сacio e Pepe ; 0,144 ; 12 ; 11 ; 33 ; 280 / 410 Карбонара с беконом и пармезаном ; 0,290 ; 18 ; 9,5 ; 17 ; 270 / 780 Картофельное пюре ; 0,165 ; 12 ; 2,5 ; 17 ; 190 / 310 Лингвини с морепродуктами ; 0,437 ; 8,5 ; 8 ; 14 ; 160 / 720 Орзо с тартаром из говядины ; 0,218 ; 22 ; 11 ; 24 ; 340 / 730 Паста орзо с креветками ; 0,240 ; 9 ; 6,5 ; 22 ; 190 / 460 Телячья щека с картофельным пюре и карамелизированной морковью ; 0,300 ; 22 ; 20 ; 24 ; 370 / 1120 Цыпленок алла миланезе ; 0,400 ; 15 ; 12 ; 5,5 ; 200 / 790

Блюдо;Вес,кг;Жиры,г; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

Гаспачо Верде ; 0,353 ; 5 ; 0,5 ; 4 ; 60 / 220 Минестроне ; 0,387 ; 1,5 ; 1,5 ; 9 ; 55 / 210

Блюдо;Вес,кг;Жиры,г; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

АНТИПАСТИ Антипасти ; 0,319 ; 22 ; 9,5 ; 14 ; 290 / 930 Большой зелёный салат ; 0,330 ; 0,2 ; 1,5 ; 9 ; 45 / 150 Буррата с печеными перцами ; 0,214 ; 22 ; 11 ; 3,5 ; 260 / 550 Вителло Тоннато с вялеными томатами ; 0,111 ; 24 ; 14 ; 2 ; 280 / 310 Гаспачо Верде ; 0,353 ; 5 ; 0,5 ; 4 ; 60 / 220 Запеченная цветная капуста ; 0,242 ; 14 ; 4 ; 5,5 ; 160 / 400 Карпаччо из говядины с трюфельным понзу ; 0,205 ; 5 ; 10 ; 11 ; 130 / 270 Карпаччо из груши ; 0,241 ; 13 ; 5 ; 5,5 ; 160 / 390 Карпаччо из мраморного бычка ; 0,130 ; 35 ; 13 ; 1 ; 370 / 480 Креветки Меркато ; 0,190 ; 9,5 ; 14 ; 27 ; 250 / 480 Панцанелла ; 0,230 ; 6,5 ; 5 ; 11 ; 120 / 280 Пармиджана из печи ; 0,200 ; 17 ; 6 ; 4,5 ; 200 / 390 Сицилийские оливки ; 0,120 ; 26 ; 1,5 ; 4,5 ; 260 / 310 Тартар из говядины с сыром скаморца ; 0,107 ; 11 ; 14 ; 2,5 ; 160 / 180 Фирменный Капрезе ; 0,238 ; 10 ; 3,5 ; 4,5 ; 120 / 290 DI MARE 24 СМ Пицца с лососем и икрой ; 0,410 ; 6,5 ; 10 ; 25 ; 200 / 810 Di Mare Большая тарелка ; 0,684 ; 6 ; 8,5 ; 9 ; 130 / 860 Дорадо из печи ; 0,467 ; 11 ; 6,5 ; 2 ; 130 / 600 Крудо из дорадо с цитрусовым маслом ; 0,080 ; 10 ; 12 ; 2 ; 150 / 120 Лингвини с морепродуктами ; 0,437 ; 8,5 ; 8 ; 14 ; 160 / 720 Паста с лососем ; 0,282 ; 14 ; 6,5 ; 19 ; 230 / 650 Салат с дальневосточным крабом ; 0,200 ; 6,5 ; 4 ; 5,5 ; 100 / 200 Тартар из лосося ; 0,122 ; 22 ; 11 ; 3,5 ; 250 / 310

Блюдо;Вес,кг;Жиры,г; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

ДЕСЕРТЫ Базиликовая панна-котта с клубникой ; 0,135 ; 14 ; 3,5 ; 14 ; 200 / 270 Итальянское джелато 50гр ; 0,050 ; 10 ; 3,5 ; 19 ; 180 / 90 Кокосовый бланманже с ягодным соусом ; 0,099 ; 9 ; 1,5 ; 29 ; 210 / 200 Лаймовый Тарт ; 0,115 ; 6 ; 6,5 ; 30 ; 200 / 230 Лимонный тирамису с домашней лимончеллой ; 0,165 ; 17 ; 7,5 ; 38 ; 330 / 550 Сан-Себастьянский чизкейк ; 0,145 ; 8,5 ; 9 ; 17 ; 180 / 260 Сорбет 50гр ; 0,050 ; 10 ; 3,5 ; 19 ; 180 / 90 Целый Лаймовый Тарт ; 1,265 ; 6 ; 6,5 ; 30 ; 200 / 2510 ВЫПЕЧКА Bocconcini ; 0,161 ; 6 ; 3,5 ; 51 ; 270 / 440 Зеленый сэндвич с сальсой Верде ; 0,365 ; 5 ; 5,5 ; 19 ; 140 / 530 Канеле с карамелью ; 0,048 ; 8,5 ; 5,5 ; 48 ; 290 / 140 Маритоццо ; 0,150 ; 19 ; 12 ; 24 ; 310 / 470 Соффиони ; 0,104 ; 17 ; 15 ; 26 ; 320 / 330 Сэндвич с тамбовским окороком ; 0,225 ; 15 ; 10 ; 27 ; 280 / 640

Блюдо;Вес,кг;Жиры,кг; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

Pizzette с мортаделлой и вялеными томатами ; 0,180 ; 9 ; 9,5 ; 20 ; 200 / 360 Бенедикт на домашней бриоши ; 0,225 ; 14 ; 7 ; 16 ; 220 / 500 Верде боул с лососем ; 0,285 ; 6,5 ; 9,5 ; 3 ; 110 / 300 Завтрак Americano ; 0,270 ; 17 ; 13 ; 9 ; 240 / 660 Итальянская полента с трюфельным соусом ; 0,240 ; 12 ; 5 ; 0,2 ; 130 / 300 Креспелле с горгонзоллой и прошутто котто ; 0,170 ; 20 ; 9 ; 11 ; 260 / 440 Ньокки из рикотты с клубникой ; 0,180 ; 0,3 ; 0,2 ; 3 ; 15 / 30 Оладьи из цукини с лососем Гравлакс ; 0,270 ; 8,5 ; 4,5 ; 0,5 ; 95 / 260 Овсяная каша с манго ; 0,290 ; 1,5 ; 0,4 ; 9,5 ; 55 / 160 Омлет с креветками Mercato ; 0,230 ; 13 ; 5,5 ; 5,5 ; 160 / 360 Скрэмбл с щучьей икрой ; 0,220 ; 9,5 ; 7,5 ; 18 ; 190 / 420 Сырники из рикотты с сезонными ягодами ; 0,225 ; 12 ; 12 ; 20 ; 240 / 530 Творожная запеканка с вареньем из черники ; 0,215 ; 7,5 ; 6,5 ; 56 ; 320 / 680 Тост с прошутто котто и лисичками ; 0,200 ; 14 ; 7 ; 10 ; 190 / 390 Тост с тигровыми креветками ; 0,160 ; 10 ; 7,5 ; 21 ; 210 / 330 Шакшука из печи ; 0,353 ; 4,5 ; 5 ; 8,5 ; 95 / 330 Яичница или омлет ; 0,175 ; 4 ; 8 ; 21 ; 150 / 260

Блюдо;Вес,кг;Жиры,кг; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

ХЛЕБ Бриошь ; 0,65 ; 0,11 ; 8 ; 46 ; 320 / 2070 Гречишный ; 0,68 ; 1 ; 6 ; 44 ; 210 / 1420 Лепешка ; 0,85 ; 5 ; 7,5 ; 43 ; 240 / 210 Пшеничный ; 0,65 ; 0,4 ; 6 ; 47 ; 220 / 1410 Хлеб на закваске ; 0,13 ; 8 ; 5 ; 40 ; 250 / 330 СОУСЫ Бальзамический уксус 10г ; 0,010 ; 0 ; 0,5 ; 21 ; 85 / 10 Оливковое масло 20гр ; 0,020 ; 100 ; 0 ; 0 ; 900 / 180 Острое масло 20г ; 0,020 ; 96 ; 0 ; 0,4 ; 870 / 170 Сливочное масло 40г ; 0,040 ; 73 ; 1 ; 1,5 ; 660 / 260 Сметана 40г ; 0,040 ; 25 ; 2,5 ; 3 ; 250 / 100 Соус острый томатный 40г ; 0,040 ; 0 ; 0,5 ; 6,5 ; 30 / 10 Соус томатный 40г ; 0,040 ; 0 ; 0,5 ; 6,5 ; 30 / 10 Соус тунец 40г ; 0,040 ; 48 ; 10 ; 2,5 ; 480 / 190

Блюдо;Вес,кг;Жиры,г; Белки,г; Углеводы,г; Ккал 100 г / порция

Детское Куриная грудка с пюре ; 0,260 ; 8 ; 5,5 ; 8 ; 130 / 330 Куриный бульон (детское) ; 0,247 ; 3 ; 6,5 ; 6,5 ; 80 / 200 Паста (детское) ; 0,195 ; 12 ; 5 ; 24 ; 230 / 440 Салат овощной (детское) ; 0,130 ; 12 ; 1 ; 2,5 ; 120 / 160