Forno Bravo Centrale — современная, демократичная и очень атмосферная Италия.
Яркая дровяная печь, которую видно с любого места — сердце Forno Bravo Centrale. Каждый день здесь выпекают в печи свежий хлеб, готовят домашнюю пасту и делают десерты в кондитерском цехе. Парма, сыры, оливки и оливковое масло — исключительно итальянские. Сибас самолетом из Греции, ростовская коппа и всегда классные томаты — к продукту в ресторане подходят без компромиссов.
Винная карта — авторские вина от независимых семейных предприятий, автохтонные сорта, встретить которые за пределами Италии практически невозможно.
Ресторан принимает гостей на Белинского, 11 с 2020 года.