Blackchops Steak Club
Новая серия гастрономических ужинов, раскрывающих мясную философию разных стран. Аргентина — первая в гастрономическом маршруте Blackchops Steak Club: здесь стейк сродни религии.
30 июля в 19:30.
30 июля в 19:30.
Мы запускаем этот проект из искреннего интереса и любви к мясу. Клубные ужины — это возможность полностью погрузиться в культуру и традиции страны, познакомиться с редкими отрубами и попробовать мясо высочайшего качества.
Атмосфера вечера построена на исключительном качестве ингредиентов и мастерстве их приготовления. Для каждого ужина бренд-шеф ресторана Илья Бурнасов отбирает премиальные отрубы, которые редко встречаются в повседневном меню.
Атмосфера вечера построена на исключительном качестве ингредиентов и мастерстве их приготовления. Для каждого ужина бренд-шеф ресторана Илья Бурнасов отбирает премиальные отрубы, которые редко встречаются в повседневном меню.
МЕНЮ ВЕЧЕРА
Эмпанадас с телячьими щечками и чимичурри (хрустящие пирожки с морильей, изюмом и адобо, с соусом из петрушки, чеснока и острого перца)
Тартар из аргентинской говядины зернового откорма с желтком конфи
Тако с бататом и крабом в листьях салата
Севиче из спелых томатов с насыщенным соусом из манго, чили, лайма и кинзы
Хрустящие овощи на льду
Крудо из карабинерос с гуакамоле (премиальные красные глубоководные креветки с легкой заправкой из оливкового масла и лайма и нежным гуакамоле)
Чураско из пиканьи сухого вызревания с перцами падрон
Асадо де тира (рибай на кости) с солью Flor de Sal, подается с дымчатым чимичурри и баклажанной кашотто
На десерт — дульсе де лече
ФОРМАТЫ УЧАСТИЯ
Это шанс не только насладиться эксклюзивным меню с тщательно подобранным винным сопровождением, но и узнать историю каждого блюда, задать вопросы шефу и получить профессиональные рекомендации.
Стоимость 20 000 рублей.
Стоимость 20 000 рублей.
Забронировать столик в основных залах ресторана и выбрать любые позиции из специального меню вечера
В этот день ресторан работает исключительно по предложению Blackchops Steak Club. Входной билет и депозит не предусмотрены — гостям доступна свободная посадка и возможность выбора блюд по желанию.
Покупка билета не требуется.
Покупка билета не требуется.
Мы используем куки, чтобы обеспечить для вас наилучший сервис
OK!