Наименование блюда; Вес блюда, г; Жиры, г; Белки, г; Углеводы, г; Калорийность, кКал 100 г; Калорийность, кДж 100г; Ингредиенты; Аллергены
ЗАКУСКИ
Бельгийский картофель с морской солью и розмарином ; 200 ; 16 ; 3 ; 19 ; 230 ; 970 ; картофель фри с кожурой, майонез, молоко кухня, чеснок очищеный, приправа соль, приправа розмарин, соус Шрирача, приправа паприка сладкая, ; картофель фри с кожурой, майонез, молоко кухня, чеснок очищеный, приправа соль, приправа розмарин, соус Шрирача, приправа паприка сладкая,
Вяленая говядина ; 100 ; 4.50 ; 7.50 ; 9 ; 100 ; 430 ; балык, лимоны, кг, огурцы маринованные, ;
Говядина в кунжуте с двумя соусами ; 150 ; 28 ; 14 ; 5.50 ; 330 ; 1380 ; говядина топ сайд ( задняя часть тазобедр), говядина вырезка, майонез, аджика, молоко кухня, кунжут семена, сухари панировочные, соус соевый, чеснок очищеный, лук шнит, соус Шрирача, приправа паприка сладкая, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко, Горчица, Семена кунжутв, Соевые бобы
Жареный сулугуни с ягодным соусом ; 130 ; 15 ; 14 ; 16 ; 260 ; 1070 ; яйцо куриное, сыр сулугуни (адыгейский), пиво д/кухни, мука темпурная, смородина черная с/м, сахар-песок, приправа зира/кумин, приправа соль, чили хлопья, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко
Картофель фри с пармезаном ; 325 ; 5.50 ; 2.50 ; 17 ; 130 ; 550 ; картофель фри с кожурой, сыр сливочный / творожный, сыр пармезан, сыр Грана Падано, масло трюфельное, приправа перец черный, приправа соль, ксантановая камедь, ; Молоко
Куриные крылья с соусом дор блю ; 490 ; 10 ; 18 ; 3 ; 180 ; 740 ; кура крыло, соус барбекю, сыр Горгонзола, масло оливковое Экстра, кетчуп, соус Шрирача, соус соевый, приправа соль, приправа паприка сладкая, крахмал кукурузный, чили хлопья, приправа перец черный, сахар-песок, ; Молоко, Соевые бобы
Тартар из бычка с картофелем пай ; 160 ; 17 ; 11 ; 4 ; 220 ; 910 ; яйцо перепелиное, картофель, кг, говядина топ сайд ( задняя часть тазобедр), помидоры зеленые, жир растительный фритюрный, масло оливковое Экстра, лук шалот, каперсы, лук шнит, приправа соль, соус Ворчестер, горчица Дижонская, перец черный горошком, аджика, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Яйца, Горчица, Соевые бобы
Тосты с сельдью ; 135 ; 5.50 ; 6 ; 6 ; 100 ; 410 ; яйцо куриное, картофель, кг, сельдь с/с филе, огурцы маринованные, майонез, лук красный, мука, сметана, кг, лук шнит, уксус винный, лук шалот, петрушка свежая, каперсы, сахар-песок, приправа соль, анчоусы, перец черный горошком, приправа лавровый лист, ; Клейковина (глютен), Яйца, Рыба, Молоко, Горчица
- улитки 12 шт ; 260 ; 1.50 ; 14 ; 14 ; 130 ; 540 ; улитки, хлеб багет свежий, чеснок очищеный, масло растительное, ;
- улитки 6 шт ; 165 ; 2.50 ; 12 ; 21 ; 160 ; 680 ; улитки, хлеб багет свежий, чеснок очищеный, масло растительное, ; Рыба
Фирменные оливки ; 90 ; 14 ; 1.50 ; ; 130 ; 550 ; оливки Чупадедос, ;
Фри с сыром раклет, беконом и халапеньо ; 400 ; 18 ; 9.50 ; 11 ; 240 ; 1010 ; яйцо куриное, картофель фри с кожурой, сыр раклет, сметана, кг, бекон, огурцы маринованные, майонез, перец халапеньо, лук шалот, лимоны, кг, приправа соль, чеснок очищеный, приправа розмарин, масло растительное, приправа перец черный, ; Яйца, Молоко, Горчица
Хрустящие креветки с кимчи ; 100/50 ; 14 ; 13 ; 4 ; 180 ; 770 ; креветки 21/25 очищенные, лимоны, кг, майонез, мука темпурная, соус кимчи, масло оливковое Экстра, приправа соль, перец чили, сахар-песок, ; Клейковина (глютен), Ракообразные, Яйца, Горчица
САЛАТЫ
Зеленый салат ; 190 ; 7.0 ; 1.50 ; 7 ; 95 ; 400 ; ;
Нисуаз с тихоокенским тунцом ; 260 ; 8.50 ; 7 ; 7 ; 130 ; 550 ; яйцо куриное, картофель, кг, тунец еллоуфин, помидоры, салат Айсберг, салат листовой Ромейн, капуста брокколи, масло растительное, оливки Каламата, лук красный, лаймы, мед, кг, горчица (зернистая и баварская сладкая), лимоны, кг, приправа соль, приправа перец черный, ; Яйца, Рыба, Горчица
Салат с ростбифом и молодым картофелем ; 230 ; 14 ; 6.50 ; 7 ; 180 ; 740 ; яйцо куриное, картофель, кг, говядина глазной мускул, помидоры черри, салат листовой Ромейн, масло растительное, лук шалот, микс салатов, мед, кг, уксус винный, сахар-песок, лаймы, горчица (зернистая и баварская сладкая), лимоны, кг, горчица Дижонская, петрушка свежая, приправа соль, чеснок очищеный, приправа перец черный, ; Яйца, Горчица
Теплый салат с баклажанами и томатами ; 230 ; 3 ; 2 ; 8.50 ; 70 ; 280 ; баклажаны, помидоры, сыр сливочный / творожный, соус чили сладкий, крахмал кукурузный, сметана, кг, соус соевый, кинза свежая, мята, кг, орехи фисташки, лаймы, чеснок очищеный, семена тыквенные, фенхель, приправа соль, кунжут семена, приправа перец черный, приправа куркума, приправа зира/кумин, перец розовый горошком, кориандр, сахар-песок, ; Молоко, Семена кунжутв, Соевые бобы
Марсельская уха с морепродуктами ; 360 ; 0.30 ; 4.50 ; 3 ; 35 ; 140 ; суповой набор рыбный, картофель, кг, мидии вонголе клемы, лук репчатый, помидоры в с/с, помидоры, креветки 21/25 очищенные, судак филе, морковь, хитин краба, ВИНО БЕЛОЕ КУХНЯ ТР, петрушка свежая, сельдерей стебель, масло растительное, апельсины, сахар-песок, приправа соль, чеснок очищеный, тимьян свежий, приправа перец черный, перец душистый, приправа орегано, ; Ракообразные, Рыба, Молюски
Мясной Суп-Гуляш ; 370 ; 2 ; 5 ; 12 ; 85 ; 350 ; картофель, кг, хлеб тартин товар, говядина топ сайд ( задняя часть тазобедр), морковь, лук репчатый, сметана, кг, перец болгарский, приправа соль, чеснок, сахар-песок, лук шнит, приправа паприка сладкая, приправа майоран, приправа орегано, перец халапеньо, перец кайенский, приправа перец черный, ; Молоко